Como escolher a melhor máquina lava-louças industrial
Escolher a melhor lava-louças industrial é fundamental para otimizar a eficiência e produtividade em cozinhas que lidam com grandes volumes de louça diariamente.
Esses equipamentos proporcionam rapidez, economia de água e energia, junto de garantir uma higienização eficiente e completa, fatores fundamentais para qualquer tipo de negócio que exige alta rotatividade de utensílios limpos.
Com a diversidade de modelos disponibilizados no mercado, é importante conhecer os principais critérios ao realizar a escolha.
Este artigo destaca as principais vantagens de utilizar desse modelo, explora os diferentes tipos de máquinas disponíveis e aborda os aspectos mais importantes, como capacidade, durabilidade, consumo de recursos e eficácia.
Também inclui uma seleção das melhores opções para atender às necessidades de diversos empreendimentos.
| Produtos | Foto | Ver o melhor preço | Destaque | Tipo | Capacidade de Lavagem | Dimensões | Selo Procel | Consumo de Água | Consumo Energético | Programas de Lavagem | Motor Inverter | Recursos Extras | Abertura | Peso | Nível de Ruído | Cores Disponíveis | Bivolt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macom OZT075TPD-2M |  |  | Sistema de Aquecimento Rápido | Lava Louças Profissional | 3.000 pratos por hora | 75P x 70L x 100A cm | A | 3 litros por ciclo | 3 kWh por ciclo | 6 programas | Não | Painel digital | Frontal | 70 kg | 60 dB | Prata | Não |
| PROLAV 505 |  | | Construção Robusta | Lava Louças Profissional | 3.000 pratos por hora | 106P x 82L x 73A cm | A | 3,5 litros por ciclo | 3,5 kWh por ciclo | 4 programas | Não | Aquecimento de água | Frontal | 110 kg | 70 dB | Branca | Não |
| Electrolux LP14X |  | | 7 diferentes programas de lavagem | Lava-Louças de Embutir | 14 serviços. | 57P x 60L x 82A cm | A | 15 litros por ciclo | 1,5 kWh por ciclo | 7 programas | Não | Opção de lavagem rápida | Frontal | 47 kg | 49 dB | prata | Não |
Tópicos
Por que usar uma máquina lava-louças?
Algumas situações podem comprometer a experiência dos seus consumidores, e utensílios mal lavados são uma delas.
Embora poucos escolham um restaurante, café ou lanchonete com base no uso desse eletrodoméstico, a apresentação impecável dos utensílios é fundamental para a satisfação do cliente.
Estabelecimentos que não utilizam essas máquinas podem enfrentar diversos problemas, desde uma má impressão, que pode resultar na perda de clientes, até questões mais graves, como risco de contaminação e infecções.
A higiene adequada é importante, e a utilização de um lava-louças pode ser a diferença entre manter a confiança dos fregueses ou prejudicar a reputação do seu negócio.
Tipos de lava-louças industriais
Esses aparelhos podem ser divididos em quatro principais categorias.
Identificar qual delas atende melhor às suas necessidades é fundamental para assegurar que a escolha será a mais adequada para o seu negócio.
Compactas
Os modelos compactos são ótimas opções para estabelecimentos como bares, cafés, restaurantes e refeitórios que lidam com um fluxo médio de louças.
Esses equipamentos têm a vantagem de ocupar pouco espaço na cozinha, mas é recomendado que sejam posicionados em mesas de apoio de inox com cerca de 60 cm de altura.
Essa elevação é necessária porque a água precisa escoar da máquina por gravidade, e ajuda a proteger os seus componentes da umidade do piso.
Essas lavadoras são adequadas para o volume comum de louças, conseguindo lavar aproximadamente 432 pratos por hora, dependendo da marca e do modelo, com ciclos de 150 segundos.
A sua eficiência e praticidade tornam essas máquinas comuns em diversos tipos de estabelecimentos, como restaurantes, cafés e hoteis, onde a agilidade no processo de lavagem é preciso para a operação diária.
Benefícios:
- Têm um design compacto.
- Instalação facilitada.
- Acomodam um volume médio de louças, adequado para a maioria dos restaurantes.
- Operação simples.
Lembre-se:
- Exigem uma mesa de apoio extra.
Lava-copos
As lava-copos são uma excelente escolha para bares, cafés e pequenos restaurantes que enfrentam limitações de espaço e têm um fluxo moderado de louças.
Junto de serem projetadas para copos, esses equipamentos também podem ser usados para lavar pratos e utensílios de cozinha, desde que o tamanho interno seja verificado antecipadamente, já que não são feitos exclusivamente para copos.
Uma das principais vantagens desse modelo é o seu tamanho reduzido, que permite economizar área no ambiente culinário.
Um ponto a ser considerado é que, se a quantidade de refeições servidas aumentar, a capacidade da máquina pode não ser suficiente para atender à demanda, resultando em possíveis atrasos.
Para estabelecimentos que precisam higienizar uma grande quantia de peças rapidamente, esse aparelho compacto pode não ser a solução mais eficiente.
Esses modelos funcionam de maneira similar às mini lava-louças industriais, mas apresentam uma capacidade menor, o que pode ser um fator limitante em operações com alto volume de serviço.
É importante avaliar as necessidades específicas do negócio antes de escolher esse tipo de equipamento.
Benefícios:
- São compactas.
- Instalação descomplicada.
- Mais acessíveis em comparação com outros tipos de lava-louças.
- Operação simples.
Lembre-se:
- Capacidade de lavagem restrita.
- Limitação no tamanho dos utensílios que podem ser lavados.
Lavadoras de capota
Os modelos de capota proporcionam maior eficiência na colocação e remoção de racks, junto de uma lavagem rápida.
Esses equipamentos foram projetados para oferecer rapidez e eficácia, tornando-se adequados para cozinhas em constante movimento.
Por serem mais altas, são capazes de acomodar peças maiores durante a higienização.
É importante destacar que esse tipo de máquina consome mais água e energia, dado que a sua capacidade é superior em comparação com outros aparelhos.
Ainda assim, elas representam a melhor escolha para ambientes culinários que lidam com grandes volumes de louça e utensílios, necessitando de um funcionamento ágil e veloz.
A integração de mesas de entrada e saída pode melhorar ainda mais a efetividade desse equipamento, permitindo que os funcionários trabalhem de maneira mais fluida e organizada no decorrer do processo de esterilização.
Isso resulta em um serviço mais eficiente, contribuindo para a satisfação dos clientes e a boa operação do estabelecimento.
Benefícios:
- Carga e descarga de racks mais práticos.
- Lavagem acelerada.
- Operação simplificada.
Lembre-se:
- Normalmente, têm um custo mais elevado em comparação aos modelos de copos e compactos.
- Consomem mais energia e água do que os aparelhos de copos e os compactos.
Lavadoras de esteira
As máquinas de esteira oferecem a maior capacidade de lavagem do mercado, como também ocupam mais espaço, o que as torna incomuns em cozinhas comerciais típicas, como restaurantes, pizzarias e cafés.
Esses modelos são mais frequentes em refeitórios de hospitais, escolas, universidades e grandes empresas que precisam lidar com um grande volume de louça.
Embora esses equipamentos sejam geralmente os mais caros da lista, eles proporcionam a vantagem de processar uma quantidade significativa de utensílios de uma só vez.
Disponibilizam lavagens rápidas e exigem menos interação do operador.
Com esse eletrodoméstico, é possível colocar os racks na esteira, que transporta automaticamente as louças para dentro da máquina e as retira após a higienização.
Essa eficiência faz desses aparelhos recomendados para ambientes onde a demanda por esterilização é alta e a agilidade é necessária para o funcionamento.
Benefícios:
- Acomoda uma alta quantidade de louça.
- Ciclos de lavagem ágeis.
- Requer menos intervenção do operador.
Lembre-se:
- Têm um custo mais elevado.
- Exigem bastante espaço.
O que procurar em uma lava-louças?
Um aparelho de qualidade deve apresentar certas características que tornam a rotina da equipe mais eficiente:
- A operação deve ser simples, evitando complicações que demandem treinamentos extensos e configurações difíceis.
- É fundamental que o equipamento funcione rapidamente, para que o grupo não precise esperar muito tempo pela louça limpa, que deve retornar ao salão de forma ágil.
- A máquina precisa garantir resultados satisfatórios, proporcionando utensílios limpos e esterilizados de acordo com as normas de saúde.
- Também deve ter um baixo consumo de energia, água e produtos químicos durante os processos de lavagem e enxágue.
Embora qualquer modelo industrial cumpra o básico, as variações em detalhes e benefícios adicionais podem fazer diferença significativa.
Ao considerar a compra de um desses eletrodomésticos, é importante observar os aspectos a seguir para realizar a escolha mais adequada às suas necessidades.
Melhores Lava-Louças Industriais
Lava Louças Comercial de Aço Inoxidável Macom 220V
Lava Louças Comercial de Aço Inoxidável 220V Macom
Prós
✅Alta eficiência e durabilidade
✅Construção em aço inoxidável, que oferece resistência e facilidade na limpeza
✅Design moderno que se adapta a diferentes ambientes
✅Baixo consumo de água, promovendo economia nas operações
Contras
Peso elevado, dificultando o transporte e a movimentação
Características:
- Marca: Macom
- Cor: Inox
- Dimensões: 75(Profundidade), 70(Largura) e 100(Altura) cm
- Peso: 60 quilogramas
- Material: Aço inoxidável
Esse modelo da Macom é uma excelente escolha para quem busca eficiência e durabilidade.
Com dimensões de 75 cm de profundidade, 70 cm de largura e 100 cm de altura, este aparelho autônomo pesa 60 kg, o que garante estabilidade e resistência.
Fabricada em aço inoxidável, o eletrodoméstico possui uma capacidade de 1170 centímetros cúbicos e se destaca pelo baixo consumo de água, contribuindo para a economia nas operações.
O design em inox não só confere um aspecto moderno, como também facilita a limpeza e manutenção.
Indicado para restaurantes e estabelecimentos comerciais, essa máquina combina funcionalidade e qualidade em um único produto.
Lava Louças Industrial PROLAV 505 – Para Racks de 50 Cm – Skymsen 220V
Lava Louças Industrial PROLAV 505 - Para Racks de 50 Cm - Skymsen
Prós
✅Sistema de jatos de água de alta pressão e temperatura
✅Sistema de dosagem de detergente automático para uso preciso em cada ciclo de lavagem
✅Diversos programas de lavagem
✅Eficiência no sistema de enxágue, garantindo utensílios limpos e prontos para uso
Contras
❌Requer um investimento mais alto
Características:
- Abertura: frontal
- Sistema: jatos de água de alta pressão e temperatura
- Dosagem: sistema automático de detergente
- Proteção: contra superaquecimento e vazamentos
- Dimensões: 106 x 82 x 73 centímetros
Este equipamento foi feito para facilitar a vida dos donos de estabelecimentos comerciais com sua capacidade de lavar louças de forma rápida e eficiente.
A primeira coisa que chama a atenção é sua construção robusta. A PROLAV 505 aguenta o tranco de um dia a dia agitado, graças aos materiais duráveis que garantem uma longa vida útil.
O que realmente impressiona é o sistema de jatos de água em alta pressão e temperatura, que deixa pratos, copos e até panelas impecáveis.
E se você se preocupa com o uso de detergente, tem um sistema automático que dosa a quantidade certa, economizando o produto e evitando desperdícios.
Ela ainda proporciona versatilidade com diferentes programas de lavagem, ajustando-se perfeitamente às necessidades de cada utensílio.
E não podemos deixar de mencionar o sistema de enxágue, que garante que tudo saia brilhando e pronto para o próximo uso.
A segurança é um ponto forte, pois ela conta com proteção contra superaquecimento e vazamentos, deixando você tranquilo durante a operação.
Manter o equipamento em dia é simples, só precisa de uma limpeza regular, como verificar filtros e bicos de pulverização.
Lava-Louças Electrolux Home Pro Inox com 14 Serviços, 7 Programas de Lavagem e Painel Digital – LP14X
Lava-Louças Electrolux Home Pro Inox com 14 Serviços, 7 Programas de Lavagem e Painel Digital - LP14X
Prós
✅Sensor Inteligente que ajusta a lavagem de acordo com a carga
✅Design moderno em vidro com acabamento em prata, que combina com diversas decorações
✅Dimensões adequadas para instalação em cozinhas embutidas
✅Função Higienizar, garantindo uma limpeza eficiente e completa
Contras
❌O material em vidro pode ser mais suscetível a danos em comparação com o inox
Características:
- Marca: Electrolux
- Cor: Prata
- Dimensões: 63,5(Profundidade), 60,6(Largura) e 84,5(Altura) cm
- Peso: 47 quilogramas
- Material: Vidro
A máquina Electrolux Home Pro Inox LP14X é uma excelente escolha para quem busca praticidade e eficiência na limpeza de utensílios.
Com capacidade para 14 serviços e 7 programas de lavagem, este modelo se adapta a diferentes necessidades.
As suas dimensões de 63,5 cm de profundidade, 60,6 cm de largura e 84,5 cm de altura garantem que ela se encaixe facilmente em cozinhas embutidas.
O peso de 47 kg proporciona estabilidade no decorrer do uso.
Fabricada em vidro e com acabamento em prata, o aparelho possui um painel digital com controle por toque, oferecendo facilidade de operação.
Entre as suas características especiais estão o Sensor Inteligente, Optione, Acquajet e a função Higienizar, que asseguram uma higienização completa e eficiente.
Fatores a se considerar ao comprar uma lava-louças industrial
Escolher o aparelho certo exige atenção a diversos fatores. O equipamento adequado pode otimizar o fluxo de trabalho da cozinha e facilitar o cotidiano da equipe, enquanto uma escolha equivocada pode resultar em custos elevados e complicações operacionais.
Diante da importância dessa decisão, é fundamental evitar erros que possam afetar o desempenho do ambiente culinário.
Para garantir uma compra acertada, é preciso considerar aspectos como eficiência, capacidade, consumo de água e energia, junto das necessidades específicas do seu estabelecimento.
A seguir, serão apresentados os principais pontos que devem ser analisados antes de adquirir sua lavadora, assegurando uma seleção que atenda às suas expectativas.
Exigências quanto à instalação: água e energia
Esse aspecto é frequentemente deixado de lado, mas é extremamente relevante. Antes de adquirir o equipamento, é fundamental garantir que suas instalações estejam preparadas para recebê-lo.
É necessário verificar se o sistema elétrico está adequado, com a voltagem correta e a possibilidade de instalar um disjuntor isolado.
Um registro de água separado pode ser vantajoso, assim como certificar-se de que as entradas e saídas de água estão em conformidade.
Ignorar esses detalhes pode resultar em custos adicionais e atrasos, caso ajustes sejam necessários em cima da hora.
Se as estruturas não forem compatíveis com as exigências da lavadora, poderá haver a impossibilidade de utilizá-la, o que geraria transtornos e frustrações e interrupções nas operações do cotidiano da cozinha.
É prudente planejar e executar essa avaliação antes da compra.
Facilidade de uso
Um ou mais operadores serão encarregados de iniciar a lavadora de louças diariamente, muitas vezes ao longo do dia.
É fundamental que a utilização do equipamento seja a mais simples possível, a fim de otimizar o processo.
Atualmente, a maioria dos modelos industriais disponíveis no mercado são projetados para facilitar essa operação.
É importante considerar se o ambiente onde a máquina será instalada favorece o seu uso.
Por causa disso, visualize como será o fluxo de trabalho no local escolhido.
Confira se a área de pré-limpeza estará próxima, se a colocação e a remoção dos racks poderão ser realizadas sem dificuldades e, em geral, analise se há aspectos que possam complicar ou atrasar essa tarefa, garantindo um funcionamento mais eficaz e produtivo e organizado.
Tamanho e capacidade
Antes de iniciar o processo de compra da lavadora, é fundamental garantir que você tenha espaço suficiente para a instalação.
Comece medindo a área disponível na sua cozinha, levando em consideração as dimensões do equipamento.
As cozinhas são ambientes dinâmicos, onde várias pessoas trabalham simultaneamente em diferentes atividades.
Logo, junto de verificar as medidas, é importante assegurar que o eletrodoméstico não interferirá nas tarefas diárias dos colaboradores.
Considere também se o carregamento e descarregamento dos racks poderão ser feitos de forma eficiente no local escolhido.
Conforme mencionado anteriormente, é fundamental estimar a quantidade de louças e utensílios utilizados em cada turno.
Essa avaliação permitirá determinar qual modelo de lavadora se adapta melhor às necessidades do seu ambiente culinário, garantindo um fluxo de trabalho otimizado e evitando frustrações futuras com um aparelho inadequado para a demanda do seu estabelecimento.
Velocidade
Se você lida com um grande volume de louças, um eletrodoméstico eficiente e rápido é necessário.
A capacidade do equipamento é um fator importante, pois quanto mais peças você puder lavar de uma só vez, melhor será a produtividade.
Outro aspecto fundamental a considerar é a duração dos ciclos de lavagem.
Em geral, a maioria dos aparelhos consegue completar um ciclo rapidamente, geralmente em cerca de 2 minutos e 30 segundos.
Dependendo do tipo de louça que precisa ser limpa, vale a pena verificar se há opções de período rápido disponíveis para utensílios levemente sujos.
Esse recurso é oferecido em alguns modelos no mercado e pode otimizar ainda mais o tempo de operação, permitindo que você mantenha o ritmo nas atividades da cozinha.
Consumo de água e energia
Embora uma lavadora de louças ainda envolva gastos com água e energia, é possível reduzir essas despesas.
Hoje em dia, existem modelos desenvolvidos para oferecer economia aos usuários.
As boas máquinas são eficientes no consumo de água, junto de apresentarem variações de gasto de eletricidade, que devem ser avaliadas conforme o modelo escolhido.
Logo, ao optar por uma máquina de qualidade, é viável manter a eficiência nas operações da cozinha sem comprometer o orçamento.
Custo
Em um restaurante, lanchonete, café ou bar, é fundamental encontrar um equipamento que se alinhe com suas necessidades e se mantenha dentro do seu orçamento.
Para a maioria dos estabelecimentos, um modelo compacto pode ser a solução adequada, pois esses modelos geralmente apresentam preços acessíveis e oferecem boa qualidade de lavagem.
Elas ocupam menos espaço, o que é uma vantagem em ambientes com limitações de área.
Se o seu negócio tem um fluxo elevado de refeições, não há como evitar: você precisará investir em uma máquina de maior capacidade que atenda essa demanda específica.
Optar por uma lavadora menor apenas por um preço inferior pode ser uma armadilha, especialmente se você já tem conhecimento de que sua carga de louças é média ou alta, ou se há planos para crescimento no futuro.
Essa decisão pode resultar na necessidade de trocar de aparelho em um curto espaço de tempo, acarretando gastos adicionais que podem ser evitados.
Junto do custo inicial do eletrodoméstico, é preciso considerar outras despesas, como instalação e treinamento para a equipe.
Uma pesquisa cuidadosa sobre as opções disponíveis no mercado pode ajudá-lo a achar a lavadora certa, garantindo eficiência operacional e um bom retorno sobre o investimento.
Analise bem as suas alternativas antes de fazer uma escolha.
FAQ
Lava-louças gasta muita água?
Quando se trata de consumo de água, uma dúvida comum é se esses aparelhos consomem muito desse recurso.
A verdade é que as máquinas modernas são extremamente eficientes, projetadas para otimizar cada ciclo de higienização, garantindo que os seus utensílios fiquem impecáveis com o mínimo de água.
Surpreendentemente, uma lava-louças bem projetada pode utilizar significativamente menos água do que a limpeza manual.
Enquanto uma pessoa costuma gastar cerca de 60 litros para lavar a mesma quantidade de louça, a máquina realiza o período completo com apenas aproximadamente 8 litros.
Essa diferença não apenas representa uma economia considerável de água, como também facilita o cotidiano, eliminando uma das tarefas domésticas mais repetitivas e cansativas.
Ao escolher o modelo certo para a sua casa, é fundamental considerar não somente a sua capacidade e eficiência, como também o seu impacto na preservação da água.
Optar por um eletrodoméstico eficiente pode promover um estilo de vida mais sustentável, contribuindo para a conservação de recursos hídricos.
Ao reduzir o tempo e o esforço gastos na lavagem à mão, você poderá desfrutar de mais momentos de lazer e conforto em sua rotina diária.
Como faço para economizar energia e água com minha Lava-Louças?
Para maximizar a eficiência do seu aparelho e economizar energia e água, é importante utilizar a sua capacidade total.
Agrupe os utensílios de diferentes refeições e opte por realizar um único ciclo de lavagem, o que aumenta a eficácia do equipamento.
Essa estratégia não apenas reduz seus gastos, como também ajuda a preservar o meio ambiente ao minimizar o consumo de recursos.
Usar o eletrodoméstico de maneira consciente é um jeito inteligente de promover uma rotina doméstica mais sustentável e econômica, garantindo que suas tarefas de limpeza sejam mais rápidas e menos onerosas.
Qual a melhor maneira de limpar a máquina de lavar louça?
Para garantir a limpeza eficaz do equipamento, é fundamental seguir as orientações do fabricante e usar produtos específicos para a manutenção interna do aparelho.
Realizar limpezas regulares ajuda a prevenir o acúmulo de resíduos e sujeira.
É importante manter os braços de aspersão e os filtros limpos para assegurar o melhor desempenho durante o processo de lavagem.
Conclusão
Ao escolher a melhor máquina lava-louças industrial, é fundamental considerar diversos fatores que atendam às necessidades específicas do seu negócio.
Avaliar o volume de louças, a eficiência energética, a facilidade de operação e a manutenção são aspectos fundamentais que impactam diretamente no desempenho e na economia do seu estabelecimento.
Optar por um modelo que se encaixe no espaço disponível e no fluxo de trabalho da sua cozinha pode otimizar as operações diárias.
As máquinas modernas oferecem uma variedade de recursos que garantem não apenas uma limpeza eficaz, como também um uso consciente de água e energia.
Investir no aparelho certo não é somente uma questão de conforto e praticidade, é também uma decisão estratégica que pode melhorar a eficácia operacional e reduzir custos a longo prazo.
Ao seguir as orientações e levar em conta as suas carências, você estará mais preparado para fazer uma escolha acertada, contribuindo para a qualidade do serviço e a satisfação dos seus clientes.
Posts Recentes
Nossas redes sociais
Veja também
Melhor Lava e Seca: conheça os 10 principais modelos em 2024
Melhor Lava e Seca: conheça os 10 principais modelos em 2024 Atualizado em: por Clara Lima Bem-vindo ao guia definitivo
As 10 Melhores Lava e Seca: conheça as principais marcas para comprar em 2024
As 10 Melhores Lava e Seca: conheça as principais marcas para comprar em 2024 Atualizado em: por Clara Lima Com
As 3 Melhores Lava e Seca 13kg de 2024
As 3 Melhores Lava e Seca 13kg de 2024 Atualizado em: por Clara Lima Bem-vindo ao nosso guia completo sobre
